Mandelbollar

Tänkte dela med mig av ett recept som ursprungligen är från fitnessguru.se, men som jag modifierat om en aning för att få det så som jag önskar.

Jag rekomenderar att köra mandlar och dadlar för sig i mixern för att sedan blanda dessa. Ha sedan i resterande ingredienser i mixern. För att vara säker på att allt skulle fördelas ordentligt hade jag ut allt i en bunke och knådade samman det med händerna. Detta blir 10-12 bollar om de rullas i relativt normal storlek.

Ingredienser är som följer:

100 g (2 dl) Mandlar

6-10 torkade dadlar (beroende på vilken sötma du vill ha)

40 g (2 msk) Mandelsmör el. Cashewnötsmör

1 msk vaniljpulver (Obs. ej att missta med vaniljsocker)

2 msk mjölk

2 tsk kakao

 

Kom ihåg att du själv kan vara kreativ när du bakar dessa bollar. Det går utmärkt att modulera och testa utifrån eget val och egen smak. Jag ser det bara som positivt att vara kreativ i detta. Dock så är näringsinnehållet baserat på ingredienserna ovan. Hoppas det kan vara ett alternativ till kvällssnacks eller rent av som mellanmål under dagen.

 

Uppskattat näringsinnehåll per boll är:

Kcal 65-75

Protein 3 g

Kolhydrat 5 g

Fett 4 g